Mancin Nadia ha scelto Borin
Marco De Agostini, Amministratore delegato dell'azienda Mancin Nadia, spiega perché fra tutti ha scelto Borin con il "metodo serenità".
Mancin Nadia è una storica realtà nata nel 1983 nel cuore del Delta del Po specializzata nella lavorazione e conservazione di prodotti ittici e gastronomia a base di pesce. Nel corso di oltre 40 anni di attività la famiglia De Agostini ha trasformato la tradizione di marinatura in un processo produttivo moderno e orientato alla qualità, servendo la GDO, la ristorazione e canali professionali con un team di circa 100 dipendenti e un nuovo sito produttivo di 6.000 mq costruito dopo un incendio che aveva colpito lo stabilimento nel 2023.
La principale esigenza di Mancin Nadia era trovare un metodo efficiente per la sanificazione e igienizzazione dei reparti produttivi e del personale, in un contesto dove igiene, tracciabilità e sicurezza alimentare sono elementi centrali del processo. Queste necessità sono state soddisfatte grazie all’installazione del sistema Multiflow e della gamma di accessori per il lavaggio, che, lavorando in perfetta sinergia con l’impianto, hanno semplificato molte operazioni, riducendone i tempi e ottimizzando il consumo idrico e chimico, oltre all’installazione di percorsi sanificanti dedicati al personale, garantendo così un’igiene completa a 360°.
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